Молоко соответствует качественным показателям
Сегодня с рабочим визитом в рамках единого информационного дня Моргаушский муниципальный округ посетил Павлов Сергей Геннадьевич, председатель Государственного Комитета Чувашской Республики по делам гражданской обороны и чрезвычайным ситуациям. Совместно с информационной группой в составе Матросова Алексея Николаевича - главы Моргаушского муниципального округа, Павловой Татьяны Валерьевны, начальника отдела сельского хозяйства и экологии, Прокопьева Виталия Александровича, депутата Собрания депутатов Моргаушского МО была организована встреча с молокосборщиками и молосдатчиками населения д. Кашмаши Моргаушского муниципального округа. При встрече были затронуты вопросы о Федеральных и Региональных мерах поддержки самозанятых, ведущих личное подсобное хозяйство, закупочные цены на сырое молоко в Чувашской Республике.
Специалисты БУ ЧР «Моргаушской районной СББЖ» Госветслужбы Чувашии провели отбор проб сырого коровьего молока и при этом было установлено, что молоко соответствует качественным показателям: жирность – 3,6% , белок – 3,04%, плотность – 1,028 г/см3, СОМО – 8,2%.
Ежемесячно, на основании качественных показателей на сырое молоко коровье, оформляется справка о ветеринарно - санитарном благополучии хозяйства, на основании которого выписывается электронный ветеринарно-сопроводительный документ в системе ФГИС «Меркурий». За первый квартал 2023 г. всего выписано ВСД на сырое молоко коровье в количестве 4253 штук экземпляров.
Такая работа по контролю качества молока проводится ежемесячно.