В целях повышения уровня обслуживания на предприятиях общественного питания, демонстрации профессионального мастерства поваров, обмена опытом 13 ноября 2003 года в Юнгапосинском кафе Б.Сундырского Райпо Моргаушского района прошел конкурс профессионального мастерства среди поваров, работающих в сфере общественного питания района. Конкурс состоял из 4-х частей: оформление тематического стола, лучшее народное блюдо, оригинальный и необычный салат, самый вкусный витаминизированный напиток собственного приготовления. Приняли участие 9 поваров Большесундырского и Моргаушского Райпо, а также ЧП Бардасова Т.(«Минутка» и «Бистро»). Были приготовлены детские, свадебные, чувашские, дружеские, вечерние и др. столы. Конкурсная комиссия присудила 1 место Л.Ф. Гавриловой (кафе «Илем» Б.Сундырского Райпо). 2 место заняла повар «Пельменная» Моргаушского Райпо Осипова Т.А. 3 место – Морозова Е.Н. (кафе «Радуга» Моргаушского Райпо). Жюри отметило хорошую работу и остальных участников конкурса. Они были награждены благодарственными письмами и ценными подарками.