С 19 по 22 сентября в  Калужской области на территории этнографического парка-музея «Этномир» проходит международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты - мир». Экспозицию Чувашской Республики председателю Совета Центросоюза Дмитрию Зубову и другим почетным гостям представили заместитель председателя Кабинета Министров Чувашской Республики, министр  сельского хозяйства Чувашской Республики Сергей Артамонов и председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов.

Приятно отметить, Чувашскую Республику представляют также кооператоры Большесундырского и Моргаушского райпо. Уже в первый день форума кооператоров Чувашии, в том числе Моргаушского района  ждали награды.

По итогам Х Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2019» малым кубком и дипломом первой степени награждены каравай праздничный   ООО «Сундырь-хлеб».  и хлеб «Витязь» ООО «Красноармейский хлебокомбинат».  

ООО «Моргауши-хлеб» удостоился Кубка и Диплома финалиста конкурса. Такие же Кубки и Дипломы  вручены ООО «Хлебокомбинат «Марпосадский», ООО «Пряник Цивильского райпо», ООО «Четайское».

Следует отметить, в этом году на нем представлены 280 образцов хлеба и хлебобулочных изделий от 68 производителей из 27 регионов России. Оценивали качество хлеба профессора и доценты пищевых вузов страны, эксперты и технологи, представители Российского союза пекарей. Помимо профессионального жюри, была и народная дегустация.

Выставочная экспозиция Чувашии подготовлена при поддержке Главы Чувашии Михаила Игнатьева и правительства республики. Свою продукцию, в том числе изделия декоративной выпечки, на ней представили  хлебопекарные и другие  производственные предприятия Чувашпотребсоюза. Украшением экспозиции стали арт-объекты из овощей, фруктов, хлебобулочных изделий. Кооператоры Цивильского райпо продемонстрировали мастер-класс по изготовлению национального блюда какай-шюрбе. Экспонаты Чувашского национального музея знакомят гостей с историей хлебопечения в регионе. Выступления народного ансамбля песни «Щалгущ» позволили создать настоящую атмосферу праздника.

В деловую программу форума включено проведение панельных дискуссий, открытых совещаний, круглых столов. Региональные потребсоюзы поделятся лучшими практиками в области цифровизации экономики, развитии ведущих отраслей деятельности. В рамках инвестиционной сессии кооператоры Чувашии представят проекты по развитию интернет-торговли, ребрендингу предприятий общественного питания, кейтерингу, организации выездной торговли с мобильных автолавок, заготовке лекарств как одного из видов социального предпринимательства потребкооперации и другие.

В рамках форума запланировано проведение планерного заседания «Кооперация-время решений», международной кооперативной сессии «Потребительская кооперация -2030», 71-й конгресс международного союза пекарей и кондитеров, конкурсы профессионального мастерства,  круглые столы, презентации, мастер-классы, выставки.

Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир» пройдет с 19 по 22 сентября. В его рамках будет проведена и  выставка ретро-техники, автопробег автолавок, ежегодная агропромышленная выставка-ярмарка «Калужская осень – 2019». Планируется, что мероприятия в Калужской области посетят кооператоры из разных регионов России и 36 стран мира.